あま～いおやつで至福のひと時！ 子どもと一緒に作る練乳スイーツ5選

家事や仕事などでくたくたになってしまった日には、あま～いお菓子が恋しくなるもの。そんなときは、練乳をたっぷり使ったスイーツを作ってみませんか？ 今回は子どもと一緒に作れる練乳スイーツ5選をご紹介。マフィンやコーヒーゼリーなどの人気メニューをピックアップしたので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

練乳マフィン

【材料・直径6cmのマフィン型5個分】

練乳 大さじ3、くるみ 20g、卵 1個、薄力粉 60g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、バター（食塩不使用） 40g、砂糖 20g

【下ごしらえ】

1. バターは室温にもどし、やわらかくする。卵は室温にもどし、溶きほぐす。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。くるみは190℃に予熱したオーブンで、3～4分焼き、粗熱がとれたら粗く砕く。オーブンは180℃に予熱する。

【作り方】

1. ボウルにバターを入れてゴムべらでやわらかく練り、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。練乳大さじ2を加え混ぜ、溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる（途中、分離しそうになったら、薄力粉小さじ1を加える）。練乳はバターと砂糖をすり混ぜてから、加えて混ぜておく。こうすると、全体に混ざりやすくなる。

2. 1に粉類を加え、ゴムべらで粉けがなくなるまで切るように混ぜる。くるみと練乳大さじ1を加えて混ぜ、グラシン紙を敷いた型に流し入れ、オーブンで15～20分焼く。食べるときに、さらに練乳をかけても。

（205Kcal）

しっとりとした食感のマフィンに練乳をかけたスイーツです。マフィンの生地にも練乳を使っているので、よりやさしい甘みを堪能できるはず。ちょっとしたアレンジによって、定番のおやつをひと味違った感覚に仕上げられますよ。