時短で作れるごちそうレシピ！ 15分あれば作れるドリア5選

米料理にホワイトソースなどをかけて焼き上げる「ドリア」は、洋食屋さんの定番メニュー。今回は簡単に作れるドリアのレシピを5つご紹介していきましょう。すべて15分以内で用意できるので、忙しい日にも役立つはず。気軽に外出できない日が続いている今こそ、贅沢な洋食を自宅で楽しんでみてはいかが？

えびクリームドリア

【材料・2人分】

むきえび 120g、ピザ用チーズ 50g、マッシュルーム 4個、玉ねぎ 1/4個、パセリのみじん切り 適宜、温かいご飯 茶碗2杯分強、ホワイトソース（牛乳 1カップ、固形スープの素 1/2個、片栗粉 大さじ1/2）、バター、塩、こしょう、トマトケチャップ

【作り方】

1. マッシュルームは5mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。ホワイトソースのスープの素は細かく刻んで計量カップに入れ、牛乳と片栗粉も加えて混ぜる。

2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、えび、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、えびの色が変わるまで2～3分炒める。

3. ホワイトソースをよく混ぜながら加え、ひと煮立ちしてとろみがついたら、塩、こしょう各少々をふり、いったん取り出す。牛乳に片栗粉を混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースにするので、手早く作れるうえ、だまになる失敗もなし。

4. フライパンをきれいにし、バター大さじ1を溶かしてご飯を入れ、ほぐしながら1～2分炒める。ケチャップ大さじ3を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。

5. 3、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにし、パセリをふる。

（623Kcal、塩分2.8g）

子どもが大好きなケチャップ＆ホワイトソース味のドリアです。片栗粉を混ぜ、とろみをつけた牛乳をホワイトソースとして使用するのがポイント。ちょっとした時短になる上、だまになる心配もありません。