時短で作れるごちそうレシピ！ 15分あれば作れるドリア5選

米料理にホワイトソースなどをかけて焼き上げる「ドリア」は、洋食屋さんの定番メニュー。今回は簡単に作れるドリアのレシピを5つご紹介していきましょう。すべて15分以内で用意できるので、忙しい日にも役立つはず。気軽に外出できない日が続いている今こそ、贅沢な洋食を自宅で楽しんでみてはいかが？

えびクリームドリア

【材料・2人分】

むきえび 120g、ピザ用チーズ 50g、マッシュルーム 4個、玉ねぎ 1/4個、パセリのみじん切り 適宜、温かいご飯 茶碗2杯分強、ホワイトソース（牛乳 1カップ、固形スープの素 1/2個、片栗粉 大さじ1/2）、バター、塩、こしょう、トマトケチャップ

【作り方】

1. マッシュルームは5mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。ホワイトソースのスープの素は細かく刻んで計量カップに入れ、牛乳と片栗粉も加えて混ぜる。

2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、えび、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、えびの色が変わるまで2～3分炒める。

3. ホワイトソースをよく混ぜながら加え、ひと煮立ちしてとろみがついたら、塩、こしょう各少々をふり、いったん取り出す。牛乳に片栗粉を混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースにするので、手早く作れるうえ、だまになる失敗もなし。

4. フライパンをきれいにし、バター大さじ1を溶かしてご飯を入れ、ほぐしながら1～2分炒める。ケチャップ大さじ3を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。

5. 3、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにし、パセリをふる。

（623Kcal、塩分2.8g）

子どもが大好きなケチャップ＆ホワイトソース味のドリアです。片栗粉を混ぜ、とろみをつけた牛乳をホワイトソースとして使用するのがポイント。ちょっとした時短になる上、だまになる心配もありません。

かにかまドリア

ケチャップご飯をベースとして、かにかまや玉ねぎなどの具材を投入。用意ができたらオーブントースターで焼くだけなので、空いた時間でもう一品を作るのもおすすめです。

根菜のみそクリームドリア

ソースを作ってからご飯を加えると、ご飯粒の食感をほどよく残せます。上にのせた半熟卵をくずしながらいただきましょう。

土手鍋風ドリア

ふっくらとしたかきやきのこが食感のアクセントに。豆腐を使った和風ホワイトソースが味を引き立ててくれます。

山かけドリア

たくあんを5mm角に切り、長いもをすりおろしておきます。卵白などと一緒によく混ぜ合わせたら、ふんわりとしたソースの完成。

具材がたっぷり入ったドリアは、一品でお腹いっぱいになるほどの満足感。ガッツリ食べたいけど料理する時間がない…というときは、ぜひ今回紹介したレシピを試してみてください。