休日ランチは冷たい麺！ 夏にぴったりな「冷たいそば」5選
梅だれそば
めんつゆをベースにたれを作るので、簡単に味が決まります。アクセントとして、細かくたたいた梅干しを加えましょう。
大根そば
みずみずしい大根と合わせれば、さっぱりとしたそばでも食べごたえ抜群！ 最後に七味唐辛子をふると、グッと大人向けの味わいになります。
豚しゃぶとめかぶのぶっかけそば
オクラの粘り気とめかぶのとろみで舌ざわりよく仕上げた一品です。豚肉でたんぱく質も摂れるので、栄養バランスも◎
納豆混ぜそば
そばは熱湯で袋の表示どおりにゆでます。ゆであがったら冷水にとって、よくもみ洗いしてから水けをきってください。
そばにはビタミンB1やビタミンB2などの栄養素が豊富に含まれていて、食欲不振や疲労回復に効果があると言われています。体調を崩しやすいこの時期の食卓に、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
