献立のお悩みよ、さようなら。月〜金の副菜はおまかせあれ!

毎日毎日、献立を考えるのはもう大変…誰か代わりに考えてー!という時に便利な、「月火水木金のカレンダーメニュー【副菜編】」です。たんぱく質主体のメインおかずに合わせるのにぴったりな、きのこ類や青野菜、海藻類を使った、簡単でスピーディーに作れる副菜のレシピをご紹介します。


食卓をパッと彩る!「にんじんのじゃこ炒め」

簡単・すぐできる!月火水木金の副菜レシピカレンダー 画像(1/5) にんじんのじゃこ炒め

材料はにんじんとじゃこだけ! サッと炒めるだけで、食卓に華やかな副菜が登場です。

【レシピURL:http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11573/】


具材アレンジ無限大!とろみたっぷり「豆腐のスープ」

簡単・すぐできる!月火水木金の副菜レシピカレンダー 画像(3/5) 豆腐のスープ

淡白なお豆腐をスープにして、塩昆布やもずくなどのトッピングで色々楽しみましょう。

【レシピURL:http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7053/】


明太子と和えるだけ!簡単「しめじの明太子ナムル」

簡単・すぐできる!月火水木金の副菜レシピカレンダー 画像(6/5) しめじの明太子ナムル

しめじをレンジでチンして明太子とごま油で和えるだけ。彩りきれいな副菜の完成です。明太子は市販のパスタソースでも代用可。

【レシピURL:http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8552/】


その発想はなかった!「めかぶと焼き油揚げの温たまのせ」

簡単・すぐできる!月火水木金の副菜レシピカレンダー 画像(10/5) めかぶと焼き油揚げの温たまのせ

珍しい組み合わせですが、温たまが3種の具材を一つにまとめます! 油揚げをトースターでカリっと焼くのがポイント。

【レシピURL:http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11858/】


あと一品!フライパンで蒸すだけ「きのこと白身魚の昆布蒸し」

簡単・すぐできる!月火水木金の副菜レシピカレンダー 画像(15/5) きのこと白身魚の昆布蒸し

深さのあるお皿に昆布を敷いて、たらとしいたけをのせて蒸すだけ! フライパンでなくても電子レンジでも代用できますね。

【レシピURL:http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12378/】


メイン料理だけではビタミンや食物繊維が足りていないこともあるでしょう。いつものおかずにもう一品あるだけで、豊かな食卓へ!