11月18日のおすすめ急上昇レシピ5選

1位

銀だらの煮つけ

水に調味料を合わせて煮るだけだから簡単

• 銀だら

  大２切れ

• 煮汁（水80ml、酒80ml、砂糖大さじ１と1/2、みりん、しょうゆ各大さじ２）

• 小松菜

  ４株

• 塩

1. 1

   銀だらを盆ざるにのせ、皮がはがれないようにするため、ペーパータオルをかぶせて下からボウルで受け（シンクに流す場合は不要）、熱湯を回しかけてくさみを取る。

2. 2

   小松菜は塩ゆでして氷水にとってさまし、水けを絞って３〜４cm長さに切る。根元は四つ割りにする。

3. 3

   鍋に煮汁の水と酒を入れて沸かし、砂糖、みりん、しょうゆを加えて銀だらを並べ入れる。クッキングペーパーで落としぶたをし(紙ぶた)、鍋のふたもして弱めの中火で10分煮る。器に盛って小松菜を添える。

2位

春菊とベーコンの炒めもの

ベーコンの脂でうまみも倍増

3位

豚こまとキャベツの塩だれ蒸し

重ねて蒸すから、キャベツも豚肉もやわらか！

4位

白菜の塩昆布漬け

昆布のまろやかなうまみがいきわたった

5位

基本のハムカツ

サクサクの歯ごたえ＆ジューシーな味わいが人気♪　基本のハムカツの作り方をチェック！