「煮物」　／　ニュース

2017/7/22

食

低カロリーでダイエットにもぴったり！ 骨つき肉×とうがんのレシピ5選

大根に似た、淡白でつるんとした食感のとうがんには体を冷やす効果があり、夏のほてった体にぴったり。今回はそんなとうがんを骨つき肉のだしで味わうレシピをご紹介。骨つ…

2017/7/6

食

【簡単レシピ】疲れた胃腸に染みる～！ じんわりおいしい「なすと油揚げのさっと煮」

冷たい飲み物を飲みがちな夏場は、胃腸もお疲れ気味。「なすと油揚げのさっと煮」で体を労わって。その名のとおり、さっと作れる一品ですが、たっぷりの煮汁を含んだなすと…

2017/6/28

食

さわやか素材をダブル使い！ 暑い日に食べたい「トマトのさっぱり親子煮」

「さっぱり」＆「簡単」という文字に弱いO子です。なぜならば、じっとり蒸し暑い雨降りの日に、「こってり」味の「手の込んだ」料理は食べたくない＆作りたくないから………

2017/6/23

食

甘辛味がしみじみおいしい！ 根菜のうまみを味わえる筑前煮5選

とり肉や根菜類を甘辛く煮た「筑前煮」。根菜特有のうまみと甘辛い味つけは、ごはんにもお酒にもぴったりなおふくろの味。今回はそんな人気の定番和食、筑前煮料理を5つご…

2017/6/20

食

ふっくらとやわらかい身がとろけるおいしさ！ 脂ののったあじの煮魚5選

初夏は脂ののったあじを味わえる季節。あじは青魚の中でもくせが少なくて食べやすいので、家族みんなでおいしく食べられますね。また、漁獲量が増えるにつれて価格も下がっ…

2017/6/16

食

副菜に取り入れて手軽にカロリーカット！ お弁当にも使えるしらたきの副菜5選

しらたきはカロリーが低く食物繊維が豊富だから、ダイエットをしている時やお腹の調子を整えたい時におすすめの食材。調味料や一緒に入れる食材のうまみを吸収したしらたき…

2017/6/14

食

【実は手間なし！】いわしの簡単煮物レシピ5選

■ 煮込んで食べやすく、手間いらずのいわしをもっと食卓にいわしは青魚の代表。カルシウムも多く含み栄養価が高い食材です。とはいえ、つい面倒そうで避けてしまう人も多…

2017/6/11

食

コトコト煮込んで味をしみこませて！ おもてなしにも使える豚スペアリブの煮物5選

食べごたえのあるお肉の中でも、骨つきのバラ肉である「スペアリブ」は豪快な肉料理にぴったりです。今回はそんなスペアリブ料理の中から、煮物5選をご紹介。ほかの野菜と…

2017/6/5

食

骨付きだから濃厚なうまみ！ 煮汁をしっかりからめて作る手羽先の煮物

手羽先を煮込むと骨からも出汁がでます。たっぷりの煮汁をからめた手羽先は、骨と骨の間の身までていねいに食べてしまうほど贅沢な味わい。うまみが染みこんだぷるぷるの皮…

2017/5/26

食

何コレ、かんたん！「いか」の優秀煮もの5選

いかにはタウリンが豊富に含まれ、疲労回復や血圧を下げる効果があります。良質なたんぱく質が摂れ、しかも低カロリー。レパートリーを増やして、もっと食卓で楽しんではい…