観音開き

[カンノンビラキ]

観音開きとは、まん中から左右に対照に開く扉のことで、料理では、中央から左右に、包丁で厚みに切り目を入れて、両側に開くこと。肉や魚の切り身に用いる。

旬の食材

絹さやスナップえんどうしらす干したこキーウィにんにくじゃがいもグリーンピース

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定番メニュー

ハンバーグきゅうりの酢の物おにぎり弁当サンドイッチ照り焼きチキン鶏の唐揚げ・竜田揚げチキンカレーミートソーススパゲッティ

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注目＃Keywords

たけのこキャベツとりむね肉玉ねぎレタスじゃがいもピーマンもやしあじ(三枚おろし) 強力粉とりもも肉長ねぎにらブロッコリー

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