さつまいもの旬と出回り時期

撮影：貝塚隆

低温に弱いのですが、貯蔵技術の進歩により、現在は、一年を通して流通しています。
初夏から秋にかけては、茨城、千葉、徳島、宮崎などで収穫されたものが多く出回ります。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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