豆腐そぼろ(2)

豆腐そぼろ(2)

カロリーダウンのおかず

ポロポロに炒めると、まるでひき肉!

全量:

216kcal

0.0g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    もめん豆腐1丁はペーパータオルに包んで10分以上おき、水きりをする。小さめのフライパンに油をひかずに、豆腐をくずし入れて火にかけ、菜箸4〜5本で混ぜながら、水分がなくなって、ポロポロになるまで炒める。

    油をひかずに水きりをした豆腐をくずし入れ、菜箸でポロポロになるまで、からいりにする。

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  2. 2

    保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存OK。冷凍保存もできる。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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