たらとかぶのトロトロ鍋
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
たら(切り身)…２切れ
かぶ…大２個(あればかぶの葉２個分)
なめこ…１袋
もめん豆腐…1/2丁
だし汁…３カップ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
1.
たらは１切れを４～６つに切る。かぶは皮をむいてすりおろし、葉は２～３cm長さに切ってゆでる。なめこはざるに入れ、流水でぬめりを軽く洗う。豆腐は４～６等分のやっこに切る。
2.
鍋にだし汁、みりん大さじ１、酒、しょうゆ各大さじ２を入れて温め、たら、豆腐を入れて煮る。たらに火が通ったら、おろしたかぶとかぶの葉を入れて煮る。
3.
かぶが温まったら味をみて塩少々で調味し、なめこを加えてサッと火を通し、食卓へ。各自で取り分けて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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