にらオイル

にらオイル

スープの風味づけやドレッシングに

カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
原ヒデトシ

材料(作りやすい分量)

にら…適宜

サラダ油…適宜

作り方

1.

にらを小口切りにし、同量のサラダ油とともにフライパンに入れて火にかけ、香りが立つまで約2分加熱する。粗熱が取れたら保存容器に入れ、常温で約1週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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