納豆豚みそ
1210kcal
5.6g
材料（作りやすい分量）
- 豚バラ薄切り肉…250g
- 納豆(たれつき)…2パック(約80g)
- 香味野菜
- ・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)
- ・にんにくのみじん切り…1片分
- ・しょうがのみじん切り…1かけ分
- みそだれ〈混ぜる〉
- ・みそ、みりん、酒…各大さじ2
豚バラ薄切り肉…250g
納豆(たれつき)…2パック(約80g)
香味野菜
・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)
・にんにくのみじん切り…1片分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
みそだれ〈混ぜる〉
・みそ、みりん、酒…各大さじ2
納豆(たれつき)…2パック(約80g)
香味野菜
・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)
・にんにくのみじん切り…1片分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
みそだれ〈混ぜる〉
・みそ、みりん、酒…各大さじ2
作り方
- 豚肉は1cm幅に切る。納豆はよく混ぜ、さらに添付のたれと、好みで添付の練りがらしを加え、混ぜ合わせる。
- フライパンを油をひかずに中火にかけ、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 出てきた脂を拭き取って香味野菜を加え、1～2分炒める。
- みそだれを加え、汁けがほぼなくなるまで炒め、納豆を加えて全体になじむまで混ぜる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植田有香子
- フードコーディネーター、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。
お料理メモ
豚バラのうまみと香味野菜を納豆に合わせた、ご飯泥棒！ な常備菜。3～4日間冷蔵保存できるので、作りおきにもおすすめです。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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