
桜のシロップ
季節を楽しむ「桜の塩漬け」
桜の花と葉の塩漬けをシロップに
全量:
390kcal
-
「桜の花の塩漬け」
15個
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「桜の葉の塩漬け」
5枚
-
グラニュー糖
100g
作り方
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1
花と葉はたっぷりの水に約10分つけて、塩抜きし、水けを絞る。
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2
鍋に水1/2カップ、グラニュー糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら花と葉を加え、1〜2分煮る。
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3
粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
お料理メモ
冷蔵で2週間保存可能。
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