かみなりこんにゃく

35kcal
1.2g
かみなりこんにゃく
かみなりこんにゃく

ウスターソースでコクのある味に

材料(2人分)

  • こんにゃく…200g
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • 削りがつお…1/2袋(2.5g)
  • ・ウスターソース、しょうゆ、砂糖、サラダ油
こんにゃく…200g
赤とうがらしの小口切り…少々
削りがつお…1/2袋(2.5g)
・ウスターソース、しょうゆ、砂糖、サラダ油

作り方

  1. こんにゃくは小さめの一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れる。こんにゃくがかぶるくらいの水(約1カップ)を加え、ラップをかけずに電子レンジで2〜3分加熱して、ざるにあける。
  2. 1の耐熱ボウルをさっとふき、とうがらし、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖、油各小さじ1/2を入れてこんにゃくを戻し入れる。ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、取り出して上下を返す。さらに1〜2分、こんにゃくがうすく色づくまで加熱する。削りがつおを加え、軽く混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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