オニオングラタンスープ【by 堤人美さん】

材料（ココット２個分）

• ピザ用チーズ…40g
• にんにく…1/2片
• 玉ねぎ…1/2個
• バゲット(２cm厚さのもの)…２枚
• スープ
• 　・しょうゆ…小さじ1/2
• 　・顆粒スープの素…小さじ1/3
• 　・塩…小さじ1/4
• 　・湯…3/4カップ
• ・バター

作り方

1. バゲットの断面ににんにくの切り口をこすりつける。玉ねぎは縦薄切りにする。
2. ココットに玉ねぎを入れ、バターを小さじ１ずつちぎって散らし、オーブントースターで約５分焼く。
   
   玉ねぎとバターを入れて加熱し、玉ねぎがしんなりして少し焼き色がついたらスープを注いで。

   

3. スープの材料を混ぜて２に注ぎ、バゲットをのせ、チーズを散らす。再びオーブントースターで約３分、こんがりするまで焼く。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
   
   ●ココットは直径約９cm、高さ約５cm、耐熱性のものを使用。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱して。オーブントースターで焼いた場合、加熱不足だったらアルミホイルをかぶせてさらに焼いて。