こんがり厚揚げ青菜ラーメン
439kcal
4.3g
材料（２人分）
- インスタントラーメン(韓国風)…２袋
- チンゲン菜…１株
- 厚揚げ…1/2丁
- サラダ油…小さじ１
- 塩、こしょう、しょうゆ…各少々
インスタントラーメン(韓国風)…２袋
チンゲン菜…１株
厚揚げ…1/2丁
サラダ油…小さじ１
塩、こしょう、しょうゆ…各少々
チンゲン菜…１株
厚揚げ…1/2丁
サラダ油…小さじ１
塩、こしょう、しょうゆ…各少々
作り方
- チンゲン菜は長さを３等分に切り、軸は根元から六つ割りにし、葉は一口大に切る。厚揚げは横半分に切って縦１cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを両面こんがりと焼きつける。チンゲン菜の軸、葉の順に加えて炒め、しんなりしたら塩、こしょう、しょうゆをふって炒め合わせる。
- インスタントラーメン(韓国風)は袋の表示どおりに作る。
- 器に３を盛り、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
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