ひよこ豆のディップ
時短でラク
215kcal
0.6g
10min
材料（２〜３人分）
- ひよこ豆(水煮缶)…大１缶(250g)
- にんにくのすりおろし…1/2片分
- レモン汁…少々
- 練りごま(白)…大さじ１
- フランスパン…適宜
- オリーブ(瓶詰)…適宜
- ・オリーブ油、塩、こしょう
ひよこ豆(水煮缶)…大１缶(250g)
にんにくのすりおろし…1/2片分
レモン汁…少々
練りごま(白)…大さじ１
フランスパン…適宜
オリーブ(瓶詰)…適宜
・オリーブ油、塩、こしょう
にんにくのすりおろし…1/2片分
レモン汁…少々
練りごま(白)…大さじ１
フランスパン…適宜
オリーブ(瓶詰)…適宜
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- ひよこ豆はビニール袋に入れ、すりこ木などで好みの形状につぶす。
- にんにくのすりおろし、レモン汁、練りごま、オリーブ油大さじ１とよく混ぜ合わせる。塩、こしょう各少々で調味する。フードプロセッサーがあるなら始めからすべての材料を入れて混ぜてしまうとよい。
- カリカリに焼いたフランスパンや、オリーブなどを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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