豆とルッコラのサラダ
117kcal
0.7g
材料（２人分）
ルッコラ…１パック(約30g)
きゅうり…１本
ひよこ豆(水煮)…60g
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ１
・レモン汁…小さじ１
・オレガノ(ドライ)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
きゅうり…１本
ひよこ豆(水煮)…60g
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ１
・レモン汁…小さじ１
・オレガノ(ドライ)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- ルッコラは２cm長さに切り、きゅうりは１cm角に切る。
- ボウルにひよこ豆、１を入れ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、さっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
お料理メモ
糖質量：1人分6.0g
このレシピの参考動画
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