豚キムチ冷麺

材料（２人分）

冷麺(市販品・スープつき)
　160g
豚バラ薄切り肉
　100g
白菜キムチ
　150g
水菜
　１株
・練りがらし、サラダ油、しょうゆ

• 冷麺(市販品・スープつき)

  160g

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 白菜キムチ

  150g

• 水菜

  １株

• ・練りがらし、サラダ油、しょうゆ

1. 1

   冷麺のスープを袋の表示どおりに作り、練りがらし小さじ１を混ぜて冷蔵庫でよく冷やす。豚肉は２cm長さに切る。キムチは一口大に切る。水菜は５cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ２を熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。キムチ、しょうゆ小さじ１を加えて強火にし、味がなじむまで炒める。

3. 3

   たっぷりの熱湯で冷麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって器に盛る。２をのせてスープを注ぎ、水菜をのせる。

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