ごまうなぎ

114kcal
0.8g
ごまうなぎ
ごまうなぎ

秋のどんぶり祭り101

栗山真由美さんのレシピ

ふんわり柔らかな食感のうなぎに白ごまをプラスするだけの簡単レシピ

材料(2〜3人分)

うなぎのかば焼き…1尾分
添付のたれ…適宜
白いりごま…小さじ1

作り方

  1. うなぎのかば焼きは食べやすく切って耐熱皿にのせる。添付のたれをふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。白いりごまを混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

栗山真由美
栗山真由美
料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』(池田書店)、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」(新星出版社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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