ポークソテーゆずこしょう風味
483kcal
0.4g
材料（２人分）
- 豚ロースとんカツ用肉…２枚
- ゆずこしょう…小さじ1/2〜１
- オリーブ油…大さじ３
- クレソン、ミニトマト…各適宜
豚ロースとんカツ用肉…２枚
ゆずこしょう…小さじ1/2〜１
オリーブ油…大さじ３
クレソン、ミニトマト…各適宜
ゆずこしょう…小さじ1/2〜１
オリーブ油…大さじ３
クレソン、ミニトマト…各適宜
作り方
- 豚ロースとんカツ用肉は筋を切る。ゆずこしょうとオリーブ油をよく混ぜ合わせ、豚肉にからめて約15分おく。
- フライパンを熱して豚肉を入れ、こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り、クレソンとミニトマトを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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