きのこパイ

88kcal
0.5g
きのこパイ
きのこパイ

餃子の皮をパイ生地代わりに! オーブントースターで焼き上げる超簡単なきのこ料理

材料(2人分)

粉チーズ…大さじ2
まいたけ…1/4パック(約25g)
しめじ…1/4パック(約25g)
餃子の皮…4枚
ドライハーブ(オレガノまたはバジル)…少々
・塩、オリーブ油

作り方

  1. まいたけ、しめじは小房に分けて2等分にし、それぞれ餃子の皮にのせる。
  2. 粉チーズ、ドライハーブ各1/4量ずつ、塩、オリーブ油各少々をふる。
  3. オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで、約10分焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

まいたけ
まいたけ
名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…

基本の扱い方

小房に分ける

石づきがついていないものが多いので、根元は切らずに、手で縦に裂いて食べやすくします。
炒めものなどにする場合、大きいようなら長さを半分にしても。

しめじ
しめじ
一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…

基本の扱い方

石づきを切る

火の通りが早いので炒めもの、煮もの、さっとゆでてサラダにといろいろな料理に使えます。それに面倒な下ごしらえも不要。石づきのかたいところだけを包丁で切り落とします。

小房に分ける

手で裂いて食べやすい分量に分けます。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ30742品をご紹介!