えびとブロッコリーのレンジ蒸し
時短でラク
100kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
えび…８尾
ブロッコリー…１個
・酒、しょうゆ
ブロッコリー…１個
・酒、しょうゆ
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。えびは尾の部分の殻は残して、それ以外の殻と背わたを除く。
- 耐熱皿に１を重ならないように並べ、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１をふってラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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