サラダファンネルケーキ

材料（２人分）

「プレーンファンネルケーキ」(粉糖をふっていないもの)
　１枚
ゆでえび(小)
　65ｇ
玉ねぎのみじん切り
　大さじ３
レタス
　４枚
ミニトマト
　５個
ドレッシング
　・おろしにんにく
　　少々
　・牛乳、オリーブ油
　　各大さじ１　1/2
　・酢、マヨネーズ
　　各小さじ１
　・粒マスタード
　　小さじ1/2
　・塩、砂糖
　　各少々
・粗びき黒こしょう

• 「プレーンファンネルケーキ」(粉糖をふっていないもの)

  １枚

• ゆでえび(小)

  65ｇ

• 玉ねぎのみじん切り

  大さじ３

• レタス

  ４枚

• ミニトマト

  ５個

• ドレッシング

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・牛乳、オリーブ油

  各大さじ１　1/2

• 　・酢、マヨネーズ

  各小さじ１

• 　・粒マスタード

  小さじ1/2

• 　・塩、砂糖

  各少々

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   玉ねぎは約10分水にさらし、水けを絞る。レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。えびは厚みを半分に切る。

2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、えび、玉ねぎ、レタス、トマトの順に加えてあえる。「プレーンファンネルケーキ」を小さめの一口大に砕いて加え、ざっと混ぜる。

3. 3

   器に盛り、こしょう少々をふる。

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