アボカドソースのパスタ
437kcal
2.1g
材料（２人分）
アボカド(完熟)…１個
レモン汁…小さじ１
スパゲッティ…160g
削りがつお…少々
・塩、しょうゆ
レモン汁…小さじ１
スパゲッティ…160g
削りがつお…少々
・塩、しょうゆ
作り方
- スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。
- アボカドはボウルに入れてフォークで潰し、ペースト状にする。レモン汁、しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。１のゆで汁大さじ１〜２を加えてなめらかにする。
- ゆで上がったスパゲッティの湯を軽くきり、２に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、削りがつおをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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