基本の昆布水

基本の昆布水

水に昆布を入れておくだけで、うまみたっぷりの和スープの素が完成

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 冷凍保存 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
大原千鶴
撮影:
浮田輝雄

材料(作りやすい分量)

昆布(10×10cm)…2枚

水…4カップ

作り方

1.

保存容器に昆布を入れて、水を注ぐ。冷蔵室に入れて3時間以上おく。

●冷蔵室で約3日間保存可能。

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