れんこんの梅風味きんぴら

75kcal
0.8g
れんこんの梅風味きんぴら
れんこんの梅風味きんぴら

梅の酸味が、れんこんのほのかな甘みを引き立てます

材料(2人分)

  • 「うす塩冷凍れんこん」…150g
  • 白いりごま…適量
  • 梅だれ
  •  ・梅肉…小さじ1/2
  •  ・みりん…小さじ1
  • ・ごま油
「うす塩冷凍れんこん」…150g
白いりごま…適量
梅だれ
 ・梅肉…小さじ1/2
 ・みりん…小さじ1
・ごま油

作り方

  1. 梅肉は細かくたたき、みりんと混ぜる。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、「うす塩冷凍れんこん」を凍ったまま入れてさっと炒める。ふたをして2〜3分蒸し焼きにし、梅だれを加えてからめる。器に盛り、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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