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甘辛つくね風

甘辛つくね風

時間貯金できる下味冷凍おかず

お弁当にもちょうどいい

伊藤茜さん

伊藤茜 さんのレシピ

１人分：

346kcal

2.7g

材料（２人分）

  • 「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」

    半量

  • 合わせ調味料

  • 　・しょうゆ、みりん

    各大さじ１　1/2

  • 　・はちみつ

    小さじ1

  • ・サラダ油

このレシピの「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」の作り方

作り方

  1. 1

    フライパンに油小さじ2を中火で熱し、「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま並べ、両面に焼き色をつける。弱火にし、アルミホイルをかぶせて7〜8分蒸し焼きにする。

  2. 2

    出てきた脂をペーパータオルで拭き、合わせ調味料を加え、転がしながらからめる。器に盛り、好みで卵黄を添えても。

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伊藤茜さん

伊藤茜 さん

調理師免許を取得後、菓子店での企画販売を手がけ、出産を機に退職。ブログ「おいしいひみつ」でのレシピが評判を呼ぶ。著書に『簡単なのに本格! 絶品つくりおき』（すばる舎）ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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