レシピ
水菜の煮びたし

水菜の煮びたし

Name: 水菜の煮びたし
Cuisine: 和食
Ingredients: 油揚げ…適量; 「水菜の速攻おひたし」…適量

これなら続く作りおき生活

水菜とあぶらあげで作る☆　時短も叶う大人気のあっさり和食レシピをご紹介

スガさんのレシピ

材料（１人分）

油揚げ
　適量
「水菜の速攻おひたし」
　適量

油揚げ

適量
「水菜の速攻おひたし」

適量

このレシピの「水菜の速攻おひたし」の作り方

作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けを絞って1cm幅に切る。「水菜の速攻おひたし」を漬け汁ごと鍋に入れて火にかけ、ふつふつしたら油揚げを加えてさっと温める。

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スガさん

会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。