塩昆布わさびパスタ

229kcal
1.8g
塩昆布わさびパスタ
塩昆布わさびパスタ

別腹でスルリ! 飲み会の締め麺

材料(3〜4人分)

塩昆布…20g
リングイーネ(またはスパゲッティーニ)…200g
・塩、練りわさび、バター

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を加えてリングイーネを袋の表示より1分短くゆで始める。
  2. 大きめの器に塩昆布、練りわさび大さじ1/2、バター15gを入れ、1のゆで汁大さじ4を加えて混ぜ、わさびをざっと溶いておく。
    わさびをゆで汁で溶いて、パスタのゆで上がりを待つ!
  3. ゆでたてのリングイーネを加え、ガーッとあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

さんざん飲み食いしたあとの締めは、具材なしのシンプルなものが喜ばれます。地味な見た目とは裏腹に、深い味わいとツンとしたわさびの辛みがあとを引きます。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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