つるむらさきのザーサイあえ

つるむらさきのザーサイあえ

ザーサイがつるむらさきの滋味を引き立てる

カロリー
1人分 34kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
漬けもの > 漬けもの > ザーサイ
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
田村昌裕

材料(2人分)

つるむらさき…3/4袋

ザーサイ(味つき)…25g

ごま油…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/3

作り方

1.

つるむらさきは洗ってふんわりとラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って4cm長さに切る。

2.

ザーサイは粗く刻む。ボウルに1を入れてごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/3を加えて混ぜ、ザーサイを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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