つるむらさきのザーサイあえ

34kcal
1.0g
つるむらさきのザーサイあえ
つるむらさきのザーサイあえ

小林まさみさんのレシピ

ザーサイがつるむらさきの滋味を引き立てる

材料(2人分)

  • つるむらさき…3/4袋
  • ザーサイ(味つき)…25g
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/3
つるむらさき…3/4袋
ザーサイ(味つき)…25g
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/3

作り方

  1. つるむらさきは洗ってふんわりとラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って4cm長さに切る。
  2. ザーサイは粗く刻む。ボウルに1を入れてごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/3を加えて混ぜ、ザーサイを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田村昌裕

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