材料（２人分）
ほうれん草の葉と茎
150g
ごま油、しょうゆ
各小さじ1
こしょう
少々
150g
ごま油、しょうゆ
各小さじ1
こしょう
少々
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ほうれん草の葉と茎
150g
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ごま油、しょうゆ
各小さじ1
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こしょう
少々
作り方
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1
ほうれん草の葉と茎は4㎝長さに切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。水にさっとさらし、絞る。
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2
ボウルにごま油、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
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しらいのりこ さん
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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