レタスのシーザーサラダ【by 脇雅世さん】
114kcal
1.0g
材料（２人分）
- レタス…1/2個
- オリーブ油…大さじ1
- マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- ・粉チーズ
レタス…1/2個
オリーブ油…大さじ1
マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
・粉チーズ
オリーブ油…大さじ1
マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
・粉チーズ
作り方
- ボウルに粉チーズ、オリーブ油各大さじ1、マヨネーズ、酢各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。
- レタスは一口大にちぎり、1に加えてあえる。器に盛り、粉チーズ大さじ1をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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