ブロッコリー入りマカロニサラダ
177kcal
0.9g
材料（２人分）
ブロッコリー(房の部分のみ)…大1/3個
ホールコーン缶…1/2缶
マカロニ(3分ゆでのもの)…30g
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ1/2
こしょう…少々
ごまソース
・塩
ホールコーン缶…1/2缶
マカロニ(3分ゆでのもの)…30g
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ1/2
こしょう…少々
ごまソース
・塩
作り方
- ブロッコリー(房の部分のみ)大1/3個は小房に分け、縦1cm幅に切る。口径約21cmの耐熱ボウルにマカロニ(3分ゆでのもの)30g、ブロッコリー、湯3カップ、塩少々を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジで約5分加熱し、湯をきってさます。
- 別のボウルにマヨネーズ大さじ2、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加え、ホールコーン缶1/2缶は缶汁をきって加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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