ブロッコリー入りマカロニサラダ

時短、塩分控えめ、低カロリー、マカロニサラダ

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ブロッコリー入りマカロニサラダ

レンジで加熱して歯ざわりよく

カロリー
1人分 177kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
サラダ > マカロニを使ったサラダ > マカロニサラダ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ブロッコリー(房の部分のみ)…大1/3個

ホールコーン缶…1/2缶

マカロニ(3分ゆでのもの)…30g

マヨネーズ…大さじ2

酢…小さじ1/2

こしょう…少々

ごまソース

・塩

作り方

1.

ブロッコリー(房の部分のみ)大1/3個は小房に分け、縦1cm幅に切る。口径約21cmの耐熱ボウルにマカロニ(3分ゆでのもの)30g、ブロッコリー、湯3カップ、塩少々を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジで約5分加熱し、湯をきってさます。

2.

別のボウルにマヨネーズ大さじ2、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加え、ホールコーン缶1/2缶は缶汁をきって加え、あえる。

3.

フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて高温(約190℃)に熱し、2を入れて揚げる。途中で上下を返し、両面がこんがりしたら取り出して油をきる。器にキャベツを盛り、ハムカツを半分に切って盛る。ごまソースをかける。

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