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白菜の甘酢漬け

白菜の甘酢漬け

白菜のみずみずしさを満喫

１人分：

35kcal

0.4g

材料（２人分）

  • 白菜

    1/8株

  • しょうがのせん切り

    1/2かけ分

  • 塩

    小さじ1/2

  • 酢

    大さじ１　1/2

  • 砂糖

    大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は5cm長さに切って縦1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってよくもみ、汁けを絞る。

  2. 2

    しょうがのしょうがのせん切り、酢大さじ１　1/2、砂糖大さじ1を加えて混ぜ、約10分おく。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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