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焼き白菜のベジ納豆ソース

焼き白菜のベジ納豆ソース

１人分：

152kcal

1.5g

平日ラク献立

野菜の甘さに納豆がからんで絶妙なおいしさ

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 納豆

    1パック(約50g)

  • 白菜

    250g

  • 冷凍ミックスベジタブル

    80g

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブ油

作り方

  1. 1

    白菜(縦に切ったもの)は縦半分に切る。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて白菜をのせ、オリーブ油小さじ2をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで10～12分焼く(受け皿に収まらない場合は長さを切る)。キッチンばさみで食べやすく切って器に盛る。

  2. 2

    耐熱ボウルに冷凍ミックスベジタブルを凍ったまま入れ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。納豆、めんつゆ、水各大さじ1、オリーブ油小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ、１にかける。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さん

料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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