「厚揚げと小松菜の中華煮」の献立

  • 主菜 厚揚げと小松菜の中華煮
  • 副菜 白菜の甘酢漬け
  • 副菜 ごぼうとれんこんのきんぴら

作ってから10分おく甘酢漬けを最初に作ります。あとは、きんぴら、中華煮を順番に。煮る間に配膳をしても。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜厚揚げと小松菜の中華煮

厚揚げ…1枚

小松菜…1/2わ

長ねぎ…1/2本

にんにく…1/2片

オイスターソース…大さじ1

とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1

水…大さじ4

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1/2

 ・水…大さじ1

副菜白菜の甘酢漬け

白菜…1/8株

しょうがのせん切り…1/2かけ分

塩…小さじ1/2

酢…大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1

副菜ごぼうとれんこんのきんぴら

ごぼう…1/2本

れんこん…1/2節

ごま油…大さじ1/2

みりん…大さじ1

しょうゆ…小さじ2

粉ざんしょう…少々

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■「厚揚げと小松菜の中華煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】厚揚げと小松菜の中華煮
 厚揚げ…1枚
 小松菜…1/2わ
 長ねぎ…1/2本
 にんにく…1/2片
 オイスターソース…大さじ1
 とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
 水…大さじ4
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1

【副菜】白菜の甘酢漬け
 白菜…1/8株
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 塩…小さじ1/2
 酢…大さじ1 1/2
 砂糖…大さじ1

【副菜】ごぼうとれんこんのきんぴら
 ごぼう…1/2本
 れんこん…1/2節
 ごま油…大さじ1/2
 みりん…大さじ1
 しょうゆ…小さじ2
 粉ざんしょう…少々

厚揚げと小松菜の中華煮
材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
  • 小松菜…1/2わ
  • 水…大さじ4
  • 長ねぎ…1/2本
  • 水溶き片栗粉
  • にんにく…1/2片
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  • オイスターソース…大さじ1
  •  ・水…大さじ1

    厚揚げと小松菜の中華煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
白菜の甘酢漬け
材料 (2人分)
  • 白菜…1/8株
  • 酢…大さじ1 1/2
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 砂糖…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2

    白菜の甘酢漬けの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
ごぼうとれんこんのきんぴら
材料 (2人分)
  • ごぼう…1/2本
  • みりん…大さじ1
  • れんこん…1/2節
  • しょうゆ…小さじ2
  • ごま油…大さじ1/2
  • 粉ざんしょう…少々

    ごぼうとれんこんのきんぴらの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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