「厚揚げとズッキーニのそぼろ炒め」の献立

ゴーヤーに塩をなじませる間に、主菜とスープの材料を切ります。あとはスープ、副菜、主菜の順に効率よく。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げとズッキーニのそぼろ炒め
  • 豚ひき肉…120g
  • 厚揚げ…1枚(約150g)
  • ズッキーニ…1本
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
副菜 ゴーヤーのポン酢じょうゆがけ
  • ゴーヤー…1/2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
汁もの トマトとねぎのスープ
  • トマト…大1個(約200g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
■「厚揚げとズッキーニのそぼろ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…120g
 厚揚げ…1枚(約150g)
 ズッキーニ…1本
 ごま油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

【副菜】
 ゴーヤー…1/2本
 塩…小さじ1/4
 ポン酢じょうゆ…大さじ1/2

【汁もの】
 トマト…大1個(約200g)
 長ねぎ…1/2本
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々

厚揚げとズッキーニのそぼろ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…120g
  • 厚揚げ…1枚(約150g)
  • ズッキーニ…1本
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

ゴーヤーのポン酢じょうゆがけ
の作り方

材料(2人分)
  • ゴーヤー…1/2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1/2

トマトとねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…大1個(約200g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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