「厚揚げステーキきのこあんかけ」の献立

もずく酢あえ、コールスロー風の順に作り、主菜は最後にとりかかって。あつあつを召し上がれ!

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げステーキきのこあんかけ
  • 厚揚げ…2枚(約300g)
  • しめじ…大1/3パック
  • えのきたけ…大2/3袋
  • サラダ油…大さじ1/2
  • だし汁…1カップ
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1/2
副菜 トマトのもずく酢あえ
  • もずく(味つき)…2パック(約140g)
  • トマト…1個
  • ごま油…小さじ1
副菜 セロリのコールスロー風
  • セロリ…1本
  • ロースハム…3枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 酢、砂糖…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
■「厚揚げステーキきのこあんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 厚揚げ…2枚(約300g)
 しめじ…大1/3パック
 えのきたけ…大2/3袋
 サラダ油…大さじ1/2
 だし汁…1カップ
 みりん、しょうゆ…各大さじ1
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1/2

【副菜】
 もずく(味つき)…2パック(約140g)
 トマト…1個
 ごま油…小さじ1

【副菜】
 セロリ…1本
 ロースハム…3枚
 マヨネーズ…大さじ1
 酢、砂糖…各小さじ1
 塩、こしょう…各少々

厚揚げステーキきのこあんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…2枚(約300g)
  • しめじ…大1/3パック
  • えのきたけ…大2/3袋
  • サラダ油…大さじ1/2
  • だし汁…1カップ
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1/2

トマトのもずく酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく(味つき)…2パック(約140g)
  • トマト…1個
  • ごま油…小さじ1

セロリのコールスロー風
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本
  • ロースハム…3枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 酢、砂糖…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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