「厚揚げと長いものピリ辛煮」の献立
同時に下ごしらえをしてサブから作ります。メインはできたてを温かいうちに。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 厚揚げと長いものピリ辛煮
-
- 厚揚げ…1枚
- 長いも…200g
- にら…1/2わ
- ミックスナッツ…50g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
- ・とりガラスープの素…小さじ1
- ・豆板醤…小さじ1/2
- ・水…大さじ2
- 副菜 なすとねぎの揚げ焼きツナのっけ
-
- なす…3個
- 長ねぎ…1/2本
- ツナ缶…小1缶(約70g)
- サラダ油…大さじ3
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・砂糖…大さじ1/2
■「厚揚げと長いものピリ辛煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
厚揚げ…1枚
長いも…200g
にら…1/2わ
ミックスナッツ…50g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・水…大さじ2
【副菜】None
なす…3個
長ねぎ…1/2本
ツナ缶…小1缶(約70g)
サラダ油…大さじ3
合わせ調味料
・しょうゆ、酢…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
厚揚げ…1枚
長いも…200g
にら…1/2わ
ミックスナッツ…50g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・水…大さじ2
【副菜】None
なす…3個
長ねぎ…1/2本
ツナ缶…小1缶(約70g)
サラダ油…大さじ3
合わせ調味料
・しょうゆ、酢…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 厚揚げ…1枚
- 長いも…200g
- にら…1/2わ
- ミックスナッツ…50g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
- ・とりガラスープの素…小さじ1
- ・豆板醤…小さじ1/2
- ・水…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- なす…3個
- 長ねぎ…1/2本
- ツナ缶…小1缶(約70g)
- サラダ油…大さじ3
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・砂糖…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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