なすとねぎの揚げ焼きツナのっけ

なすとねぎの揚げ焼きツナのっけ

酢じょうゆがしみたツナをなすにからめて

1人分:

298kcal

1.6g

材料(2人分)

  • なす

    3個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • ツナ缶

    小1缶(約70g)

  • サラダ油

    大さじ3

  • 合わせ調味料

  •  ・しょうゆ、酢

    各大さじ1

  •  ・砂糖

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは四つ割りにしてさっと水にさらし、水けを拭く。長ねぎは4cm長さに切る。ツナ缶は缶汁をきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ3を強めの中火で熱し、なす、ねぎを約5分揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。ボウルにツナ、合わせ調味料を入れて混ぜ、なすとねぎにのせる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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