「ちぎり厚揚げと卵の甘酢あん」の献立
主菜
副菜
副菜
切り干し大根を水にひたし、チンゲンサイの加熱を始めたら、メインの下ごしらえを。あとは、サラダ、あえもの、メインの順に仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ちぎり厚揚げと卵の甘酢あん
-
- 卵…3個
- 厚揚げ…1枚(約250g)
- 新玉ねぎ…1/2個
- サラダ油…大さじ1
- 水…70ml
- 砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
- とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
- 塩
- 副菜 ちくわと切り干しのしょうがあえ
-
- ちくわ…2本
- 切り干し大根…40g
- おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
- ごま油…大さじ1
- 塩…少々
- 副菜 チンゲンサイのごまサラダ
-
- チンゲンサイ…１ 1/2株(約150g)
- 合わせ調味料
- ・白すりごま…大さじ2
- ・砂糖、しょうゆ、水…各小さじ2
■「ちぎり厚揚げと卵の甘酢あん」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
卵…3個
厚揚げ…1枚(約250g)
新玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ1
水…70ml
砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
塩
【副菜】None
ちくわ…2本
切り干し大根…40g
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
ごま油…大さじ1
塩…少々
【副菜】None
チンゲンサイ…１ 1/2株(約150g)
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ2
・砂糖、しょうゆ、水…各小さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
卵…3個
厚揚げ…1枚(約250g)
新玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ1
水…70ml
砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
塩
【副菜】None
ちくわ…2本
切り干し大根…40g
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
ごま油…大さじ1
塩…少々
【副菜】None
チンゲンサイ…１ 1/2株(約150g)
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ2
・砂糖、しょうゆ、水…各小さじ2
- 材料（２人分）
-
- 卵…3個
- 厚揚げ…1枚(約250g)
- 新玉ねぎ…1/2個
- サラダ油…大さじ1
- 水…70ml
- 砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
- とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ちくわ…2本
- 切り干し大根…40g
- おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
- ごま油…大さじ1
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- チンゲンサイ…１ 1/2株(約150g)
- 合わせ調味料
- ・白すりごま…大さじ2
- ・砂糖、しょうゆ、水…各小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子さんの献立
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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