ちくわと切り干しのしょうがあえ

153kcal
1.0g
ちくわと切り干しのしょうがあえ
ちくわと切り干しのしょうがあえ

市瀬悦子さんのレシピ

しょうがの風味がすがすがしくポリポリと歯ざわりのいい

材料(2人分)

ちくわ…2本
切り干し大根…40g
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
ごま油…大さじ1
塩…少々

作り方

  1. 切り干し大根はよく洗い、たっぷりの水に約8分ひたしてもどし、水けを絞る。ちくわは長さを半分に切って縦に切り込みを入れて開き、縦細切りにする。
  2. ボウルにおろししょうが、ごま油大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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