白菜の甘酢漬け

時短、塩分控えめ、低カロリー、酢の物 その他

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白菜の甘酢漬け

白菜のみずみずしさを満喫

カロリー
1人分 35kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
主な食材:
野菜 > 葉もの > 白菜
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
近藤幸子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

白菜…1/8株

しょうがのせん切り…1/2かけ分

塩…小さじ1/2

酢…大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1

作り方

1.

白菜は5cm長さに切って縦1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってよくもみ、汁けを絞る。

2.

しょうがのしょうがのせん切り、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1を加えて混ぜ、約10分おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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