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かぶの皮のきんぴら【by 笠原将弘さん】

かぶの皮のきんぴら【by 笠原将弘さん】

賛否両論四季惣菜

残った皮はきんぴらに！

全量：

198kcal

5.2g

材料（作りやすい分量）

  • かぶの皮

    適量

  • 赤とうがらしの小口切り

    1本分

  • 黒いりごま

    少々

  • ごま油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの皮を細切りにし、ごま油大さじ1を中火で熱したフライパンで炒める。しんなりしたら酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜて加え、全体がなじんだら赤とうがらしの小口切り1本分を加えてざっと炒め合わせる。黒いりごま少々をふる。

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笠原将弘さん

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