ミニロールケーキ モカチョコ
212kcal
材料（直径5×長さ20㎝分）
- 「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料…全量
- インスタントコーヒー粉…小さじ1/2
- クリーム
- ・生クリーム…80ml
- ・板チョコレート(ブラック)…1/2枚(35g)
「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料…全量
インスタントコーヒー粉…小さじ1/2
クリーム
・生クリーム…80ml
・板チョコレート(ブラック)…1/2枚(35g)
インスタントコーヒー粉…小さじ1/2
クリーム
・生クリーム…80ml
・板チョコレート(ブラック)…1/2枚(35g)
作り方
- 生地を作る。「フルーツミニロールケーキ」の作り方１の、メレンゲができたらコーヒー粉を加えて溶かし混ぜ、あとは２まで同様に作る。
溶けやすいインスタントコーヒー粉はメレンゲに加えて全体になじませる。 - クリームを作る。板チョコレートはざっと割って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分加熱する。よく混ぜて溶かし、生クリームの1/3量を加えて混ぜる。残りの生クリームを加え、底を氷水に当てながら、とろりとするまで混ぜる。
- 生地にクリームを「フルーツミニロールケーキ」の作り方３の要領でぬり広げて巻き、冷蔵庫で約30分やすませる。
※カロリー・塩分は1/4切れ分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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