肉じゃが

484kcal
2.7g
肉じゃが
肉じゃが

具材も!手間も!最小限レシピ

豚こまは程よい脂の肩ロースが理想。肉の風味が広がってうまっ!

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉(できれば脂が多めのもの)…200g
  • じゃがいも(四つ割り)…3個
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
豚こま切れ肉(できれば脂が多めのもの)…200g
じゃがいも(四つ割り)…3個
合わせ調味料
 ・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ2
 ・みりん…大さじ1
サラダ油…大さじ1

作り方

  1. フライパンに油を中火で熱し、豚肉、じゃがいもの順にさっと炒める。水1カップを加えて煮立てる
  2. ふたをして約5分煮て、合わせ調味料を加える。煮立ったら落としぶたをして弱火にする。
  3. 途中何度か混ぜ、汁けがなくなり、じゃがいもに竹串がすっと通るまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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