バゲット風
1033kcal
6.0g
材料（食パン型1斤分）
強力粉…250g
薄力粉…30g
ドライイースト…小さじ3/4
塩…小さじ１
冷水…190ml
打ち粉(強力粉)…適宜
薄力粉…30g
ドライイースト…小さじ3/4
塩…小さじ１
冷水…190ml
打ち粉(強力粉)…適宜
作り方
- ホームベーカリーに付属のパンケースに強力粉、薄力粉、塩を中央を高く、山になるように入れ、冷水を周囲から回し入れる。
- ドライイーストは水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。
- ＂ドライイースト＂、＂食パン＂、あれば＂焼き色･濃い＂コースを選び、スタートボタンを押す。
- 焼き上がったら電源を切って取り出し、網にのせてさます。
※カロリー・塩分は1斤分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
ここではパナソニックのホームベーカリーを使用しています。附属品名称、取り扱いは機種によって多少異なります。取扱説明書に従って操作してください。
バゲット風
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