モロヘイヤの納豆あえ
時短でラク
43kcal
0.9g
10min
材料(2人分)
モロヘイヤ…1束
納豆…小1パック
・塩、しょうゆ、練りがらし
納豆…小1パック
・塩、しょうゆ、練りがらし
作り方
- モロヘイヤは3〜4cm長さに切り、塩少々を入れた熱湯でゆでてざるに上げ、冷水にとってさまして水けをきる。
- 納豆にしょうゆ小さじ2、練りがらし小さじ1/2を加えて練り、モロヘイヤとあえて器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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- 高い栄養価で人気のモロヘイヤ。エジプトをはじめ、中近東で広く利用されている野菜で、夏に向…
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