ベークドチーズケーキ

材料（直径12㎝の丸型1台分）

ホットケーキミックス
　30g
卵
　１個
クリームチーズ
　150g
生クリーム
　50g
砂糖
　50g
レモン汁
　小さじ1/2

• ホットケーキミックス

  30g

• 卵

  １個

• クリームチーズ

  150g

• 生クリーム

  50g

• 砂糖

  50g

• レモン汁

  小さじ1/2

「チーズ風味のパウンドケーキ」の作り方

1. 1

   クリームチーズ、卵は室温にもどす。

2. 2

   オーブン用ペーパーを型の底に合わせて切り取って、敷き込む。

3. 3

   オーブンは180℃に予熱する。

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでよく練り混ぜる。

2. 2

   「チーズ風味のパウンドケーキ」の作り方２と同様にし、生クリームを3〜4回に分けて加えてそのつど混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ、型に流す。オーブンで約30分焼き、型に入れたまま粗熱をとり、型からはずして冷蔵庫で冷やす。

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